近年、自然環境や健康への配慮から、日本でもオーガニック（有機の）食品、衣料品、日用品の普及に向けた取り組みが進んでいます。しかし、従来の花卉栽培の現場では、多量の農薬や化学肥料が使われ、栽培者や鑑賞者の健康、水や土壌などの自然環境への悪影響が指摘されてきました。野菜と同様に土で育てるにもかかわらず、ほとんどが食用ではないことから、公的な基準や認証制度も国内では整備されていません。
　農薬や化学肥料を使わず、生態系の自然な機能を生かして栽培されたオーガニックフラワーには、どのようなメリットがあるのか。また、普及に向けて何が必要なのか。日本国内で栽培や販売に携わってきた関係者にご紹介いただきます。