環境の本農業が温暖化を解決する！～農業だからできること

農業が温暖化を解決する！ ～農業だからできること

著●枝廣　淳子

環境ジャーナリストや翻訳家、持続可能な地域づくりやCSR支援を行う会社の代表取締役社長等、多様な肩書を持つ著者の岩波ブックレット新刊。『農業は、温暖化問題の「被害者」であり、「加害者」であり、「救いの女神」でもある』という視点から、地球温暖化の原因としての農業と、解決策としての農業の両面を論じている。国内外の政府・企業等が主体のさまざまな取り組みを紹介しつつ、リジェネラティブ農業やバイオ炭といった温暖化対策として期待される具体的な手法も丁寧に解説されていて読みやすい。

著者が終章で指摘するように、「自分が食べる物がどう作られているか関心を持ち、選ぶことが大事」であり、まずはその入り口として本書を手に取ってもらいたい（岩波書店、630 円＋税）。